Jamon Sandwich

Nuestro Jamón es un producto elaborado a partir de cortes seleccionados de carne de cerdo de primera calidad, proveniente de plantas certificadas.

Este jamón es considerado una buena fuente de proteína, evidenciando un mapa cárnico en cada tajada por su buena distribución de contenido proteico, es de resaltar que en nuestro proceso de elaboración realizamos la aplicación de un colorante natural, proteínas animales y vegetales, así mismo, se caracteriza por sus notas ahumadas predominantes.

Nuestro proceso de elaboración se realiza a través de un masaje rápido, de la carne junto con la adición de sazonadores. Además, contamos con tecnología diferencial en su proceso de cocción, toda vez que permite mitigar las mermas por reducción en la pérdida de componentes.

Nuestra planta tiene la versatilidad de manejar la presentación comercial que se adecue a su necesidad permitiéndole acceder a los diferentes segmentos del mercado, desde presentaciones institucionales hasta presentaciones adecuadas para un retail o un TAT.

Es una referencia es de mayor preferencia comercial ya que está categorizado en productos estándar llegando a un target de mercado más amplio.